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한국 제과명장 14인 대표 제품 리스트 제1호 명장 박찬회님 -박찬회 화과자 대표제품 - 양과자(아르떼다망드) 추천제품 - 다망드만주, 다망드양갱 박찬회 명장님은 1967년부터 제과를 시작 1995년 프랑스 세계빵 경연대회에서 5위 입상하신 분인데 디저트 맛이 좋기로 유명하신데 그 이유가 본인도 밥보다 빵을 좋아하신다고ㅋㅋ.. 롯데제과에서 공동개발 제의까지 받으셔서 제품개발도 하셨음. 제2호 명장 임헌양님 - 브레댄코 대표제품 - 무화과크림치즈 식빵 추천제품 - 더블치즈탕종식빵, 치즈콕콕 탕종식빵, 오리지널 탕종식빵, 양파랑 햄 듬뿍 탕종식빵 임헌양 명장님은 건강에 관심이 많았고 당뇨병에 특히 관심이 많아서 설탕 함량을 최대한 줄이고 맛있는 빵을 만드는 법을 연구하다 모카빵을 처음 개발한 장본인. 탕종식빵을 주력으로 하시고 탕종법의 특징이 그..
실물로 보는 이영자 추천 맛집 휴게소 안성휴게소 : 반건조 맥반석 오징어와 소떡소떡 깜빡 잊고 못 사와서 탄식을 했던 그 반건조 맥반석 오징어와 갈비처럼 옆으로 들고서 소세지와 떡을 같이 먹어야 한다는 소떡소떡 서울 만남의 광장 : 말죽거리 소고기 국밥 커다란 가마솥에서 이틀동아 우린 국물이 일품이라는 소고기 국밥 옆에서 지켜보던 행인의 메뉴까지 바꾼 마성의 음식 보성 녹차 휴게소 : 꼬막 돌솥 비빔밥 입에 딱~ 넣으면 오늘 죽어도 여한이 없다는 꼬막 비빔밥 횡성 휴게소 : 횡성 한우 더덕 스테이크 이영자 왈 " 소한마리를 통째로 집어삼킨 느낌과 함께 부자가 된 듯한 성취감이 든다 서산 휴게소 : 어리굴젓 백반 흰쌀밥에 어리굴젓, 그리고 슴슴한 된장국만으로 밥 한 공기는 뚝딱 이영자의 고속도로 휴게소 음식 월드컵에서 우승을 차지한 그 음식 ..
성북구민이 쓴 서울 성북구 맛집 성북동, "송림원" 중국음식점인데 느끼하지않고 3대째 화교가 하고있어 인천 차이나타운을 느낄수있고 맛도 착착 감김, 가격대도 착하고 담백한 중국음식점이라고 해야하나? 메뉴는 보통 중국집과 비슷해 근처로 가게되면 가끔씩 들리는데 손님은 좀 적어진것 같더라고 동소문동, "나폴레옹 제과점" 원래는 동소문동에서 오래자리잡았다가 성북동 근처로 빌딩세워 이사간 곳이야 50년 전통의 성북동 부자들의 워너비라고 할수있는 곳인데 지금은 큰 회사급이 되서 각 백화점에 지점도 많은것 같더라고 참 맛있고 늦게가면 빵이 많이 팔리니 오전시간대가 좋아 삼선동, "피자벨" 여기는 내가 좋아하는곳은 아닌데 여자들은 참 좋아하더라고 체인점 같은데 전국에 몇개없는 피자집이야 전 여친과 우리 누나 둘다 좋아했어 매우 여성취향의 싱싱한 피..
군생활 10년차 내 기준 전국 인생맛집 추천 만족오향족발(서울시청, 족발) 쫄깃함과 과하지 않은 한방향에 마늘소스.. 족발 좋아하는 사람들은 여기는 최대한 나중에 먹는걸 추천한다. 다른 족발 먹기 힘들어진다... 불족발도 맛남. 가격은 흠...자주올림 ㅠㅜ 항상 오늘이 제일 싸다 서울시청 갈일있으면 필수 코스. 진주회관(서울시청, 콩국수) 이건희 삼성회장님도 생전 즐겨드셨다는 콩국수 찐맛집. (콩국수가 1.3만원??) 콩국수 호불호? 여긴 극호 아님 호 밖에 없을듯. 하나도 안비림 구수 달달 은은한 향에 맛난 겉절이까지... 국물까지 다 먹다가 체했다(양 많음) 처음 나온모습보면 뭔 국수에 콩국물만 부어놓은 허접한 모습인데 일단 잡숴봐 한옥집(서대문, 김치찜) 김치찌개가 거기서 거기지 하면 여기 가보길 추천 솔직히 왠만한 김치찌개 맛집들 백채김치찌..
전국 맛집리스트 서울 녹번꼼장어 명지대앞 엄마손떡볶이 서래마을 한국관 갈비탕 서래마을 브루클린버거 수제버거 당산 또순이네 소꼬기 반포 애플하우스 분식 망우동 용마해장국 이라고 있어여 거기 맛남 할머니 2분이서 하시는데 진짜 양푸짐 맛짱입니다.ㅋ 망우동 면북초등학교 근처입니다. 압구정 두레국수요 자꾸 생각남 저녁8시쯤 가면 재료떨어졌다고 손님 안받음 ㅡㅡ 비빔밥 북창동 이화수육개장 대방역에 있는 고시식당.000원에 라면무한리필 계란무한리필(지금은 계란값이 올라서 제한두었을수도) 반찬도 꽤 괜찮은거 많이나와요 어떤날은 치킨. 어떤날은 탕수육, 제육볶음. 돈가스.. 근데 재료가 괜찮다는점. 강동구 암사동 지리산흑돼지 추천합니다.고기맛도 맛이지만 주인장이 일명 작품이라고 부르는 대접에 퍼주는 김치찌개랑 같이 먹으면 끝내줍니다...
부산여행 현지인 추천식당 간짜장이 맛있는 화국반점, 전산가든 아구찜, 해운대시장 노홍만두(비빔칼국수 추천) 1 .화국반점 화교부부가 운영하는 중국집입니다. 영화 신세계와 공작의 촬영장소로 유명한곳이고 간짜장과 유니짜장으로 유명한 곳입니다. 간짜장은 양파가 아주 많이 들어가있고 아주 진하고 수분이 적습니다. 전분물 없이 춘장만으로 볶아내는것 같습니다. 추천메뉴 : 간짜장, 탕수육, 멘보샤(주방사정에 따라 안될수있습니다. 화교분이 운영하십니다. 과거에는 지역맛집이였는데 신세계, 공작에 나온후 찾는분들이 많이 늘어났습니다. 간짜장은 전분물이 없고 춘장만으로 볶아낸 맛입니다. 다만 오리지널 중국식보다는 단맛이 강합니다.(중국식 자장면) 멘보샤는 히든메뉴로 메뉴판에는 없고 주문하면 해주십니다. 다만 재료가 없으면 못먹습니다. 식당위치 : 부산광역시 중구 백산길 3 or 부산광역시 중구 동광동3가 2-6 부산 지하철 1..
최근 먹은 맛있는 음료나 음식들 1. 자니로켓 한국에 들어 온지 오래된 미국 버거라 요즘 핫하다는 버거집들에 비해 인지도는 적지만 꾸준히 스테디셀러다. 햄버거와 기름과 고기를 좋아한다면 꼭 가야한다. 2. 청량리 홍능족발 튀김족발이 유명하다. 왕십리의 홍능족발이랑 무슨 사인지 모르니 안물어봐도 된다. 치킨의 식감에 족발의 촉촉함이 매우 맛있다. 술이 꿀떡 꿀떡 넘어간다. 3. 왕십리 델오르노 사장님의 음식에 대한 관심과 이해도가 그대로 느껴지는 양식집. 1인 오픈키친이라 믿을만하고 매우 친절하시다. 참고로 피자도 존나 맛있다. 4. 이태원 샘라이언스 가면 양놈들 밖에 없다. 그만큼 입맛이 양놈들 입맛이라는거겠지? 여기는 이거가 원탑이다. '그레이비소스'. 쉽게 설명하면 양놈들 갈비찜 소스같은거다. 귀찮으니까 검색해서 찾아보셈. 기름에 ..
현지인이 꼽는 부산 맛집 9곳 추천 리스트 1. 전포동 지즈 부산에서 가장 좋아하는 돈까스집 여기를 간 이후로 톤쇼우를 갈 필요가 없어짐 웬만한 부산 돈까스 맛집은 다 가봤는데 여기가 젤 좋음 2. 서면 반핀 다른 메뉴는 그냥 먹을만한 정도인데 가지튀김은 그냥 또라이 수준임 비건들한테는 파인다이닝 , 오마카세 그 이상일듯 가지 극혐에서 가지를 좋아하게 만들어준 식당 3. 전포 가솔린앤로지스 호불호가 확실히 갈리긴 하는데 입맛에 맞으면 인생라멘급임 한국에서 먹은 라멘중에 젤 맛있었음 4. 전포동 구구식탁 딴곳에서 먹어볼 수 없는 특이한 카레 돈주고 카레 절대 안사먹는다 마인드인데 여기 레벨의 카레면 사먹음 사장님 핵인싸시고 굉장히 친절하심 5. 구포 금용 차이나타운의 유명한 곳들보다 훨씬 맛있는 만두집이라고 생각하는 곳. 인생 최고 군만두집 이정도..